01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
「山の命 低温和牛のビステッカ」是曾在 Kitchen Bar Com 用餐的食客特別提到的菜式之一。另一位食客亦把「長屋最中の五味五色五法」列為推薦菜式;不妨挑選名字引起好奇的菜,餐後再互相分享感想。單憑菜名難以判斷味道,但餐牌亦介紹了季節蔬菜、海蝦與白身魚、低溫慢煮和牛扒等菜式,以及融合和食之心與西式料理的套餐。想慢慢享用套餐、期待每道菜帶來不同驚喜時,這裡不失為一個選擇。
有食客分享,生日到訪時,食膳醋泡沫的演出效果和如藝術品般的擺盤,令每道菜都賞心悅目、滋味可賞。亦有食客提到,一邊聽料理介紹一邊用餐;除了菜式本身,連同每道菜背後的故事一併細味,也是這家店的特色之一。店方有提供附祝賀甜品拼盤的生日及紀念日套餐,計劃在特別日子用餐的話,可於訂座時確認內容。餐廳設有私人房間,午餐及晚餐均建議預約;無論是二人慶祝紀念日,還是與家人或一群朋友聚餐,也可以考慮。







